Landgasthaus-zum-Schwarzbachtal feinschmecker

Positive Bewertung im „Marcellino's Restaurant Report 2010 Deutschland“

Marcellino's Restaurant Report Deutschland, 2010

„Ländliche Romantik pur.“ „Sensationell“, was die badische Germanistin Barbara Siebert „als Wirtin geleistet hat“. Die Einrichtung mit Gemälden, Büchern und „antiken Möbeln“ – „alles trägt ihre Handschrift“, wie auch die Speisekarte. Dort findet sich Taler vom Charolais-Rinderfilet mit Chilikonfitüre, „längst ein Klassiker“: Lohsdorfer Kaninchen mit Karotten-Ingwer-Sauce, Schupfnudeln, Gemüse. Ebenso „aus der Region kommt“ die Auswahl von Cunnersdorfer und Lauterbacher Ziegenkäse. Zum „persönlichen Service“ kann auch „ein Schwatz mit der Chefin gehören.“ „Gut sortiert“: 65 Weine, 11 offen. Die Ausflügler „sind begeistert“.

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