Schwarzbachtal im neuen Feinschmecker-Führer 2018/2019 vertreten
Der Feinschmecker - Die besten Restaurants für jeden Tag 2018/2019
Folgender Eintrag zum Schwarzbachtal ist im aktuellen Feinschmecker-Führer zu finden:
"Hübsch ist die Terrasse mit Biergartenflair im idyllisch gelegenen Landgasthaus, gemütlich die Stuben, vor allem, wenn die Kerzen auf den Holztischen brennen.
Barbara Siebert kocht mit Zutaten aus der Region, Kräuter und manches Gemüse kommen aus dem eigenen Garten und werden nach Slow-Food-Richtlinien verarbeitet.
Aufgetragen werden etwa hausgemachte Rehbratwurst mit Rotweinzwiebeln oder Saiblingsfilet mit Ziegenkäsesauce und Rösti. Die Kalbsleber ist mit Zwiebeln, Kapern, Salbeignocchi und Bratkartoffeln ein fein-deftiger Genuss."
